和風麻婆豆腐

「おーとみーる肉みそ奴っこ」を使ったアレンジレシピ

日食プレミアムピュアオートミール
340g

新しい主食
全粒オートミールごはん
330g

日食オーガニックピュアオートミール
330g

フィンランド産
オーガニックオートミール
330g

日食オーツ
500g

日食ロールドオーツ
350g

［作り方］

干し椎茸は前日から水につけて冷蔵庫で戻し、薄切りして1cm幅に切る。生姜は皮をむいてみじん切り、小松菜は1cm幅に切る。

鶏ひき肉に酒を混ぜる。鍋に鶏肉と生姜を入れて弱火にかけ、かき回しながら炒める。

ある程度火が通ったら椎茸、椎茸の戻し汁、小松菜を入れてかき混ぜる。オートミールと調味料を加え混ぜ合わせる。汁気が減りとろみがつくまで煮る。お好みで一味唐辛子少々を加える。

水60ml、鶏ガラスープ顆粒小さじ1、豆板醤小さじ1/4を加え混ぜ、煮立ったら大き目に切った豆腐を加え弱火で3分煮る。